鈴鹿山麓ワンダーライフ

鶏手羽と大根のコンソメ煮

この前、川原で作ったダッチオーブン料理を家でもやってみました。
同じだと面白くないので、ベーコンブロックの代わりにソーセージを
入れ、増量材としてキャベツも半玉ぶち込んでみました。

キャベツもトロトロになり良い出汁が出た。う~ん、やっぱ美味しいな~!!
ダッチオーブンは魔法の鍋や!!
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# by iguttyan | 2010-10-30 23:34 | ダッチオーブン | Comments(2)

秋のダッチオーブン大会

ホームリバーとなるA川発電所の川原で、魚屋さん、Caddisさん、あめやんと私の4名にて沢宴会をしました。
ダッチオーブンを買って半年になり、料理も10回程の経験になる。味付けには自身が無いが、焚き火をしながらゴージャスな気分で食す事を体験して欲しく、メニューを考えた。メインは、『鶏手羽と大根のコンソメ煮』で~す。ついつい、濃い味付けをしてしまうので注意しながら完成。皆、ウマイうまいと喜んでくれて嬉しい。
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次は、残ったスープを活かし、野菜煮込みラーメンを作った。(野菜はキャベツだけだけど、、、)
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これもなかなかイケた。

楽しい沢宴会だった。ダッチオーブンでスモーク料理やデザートも出来るようなので、色々と研究して次に備えたい。(というか、皆に実験台になってもらおう!!)
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# by iguttyan | 2010-10-17 21:21 | ダッチオーブン | Comments(6)

内部川中ノ谷遡行~鎌ヶ岳

☆日時;10月2日
☆工程;宮妻峡林道ゲート前駐車場→林道→中ノ谷→中の谷北谷→鎌尾根→
     岳峠→鎌ヶ岳→岳峠→カズラ谷登山道→宮妻峡林道ゲート前駐車場
☆メンバー;魚屋さん、Caddisさん、私の3人

鈴鹿山脈三重県側の谷に沢登りに行ってきました。誘っていただいた魚屋さんとは1年半ぶり、Caddisさんとは紀伊半島宴会以来5年ぶりになります。魚屋さんは、相変わらずのノリで面白過ぎ、Caddisさんは足の具合がイマイチなのにガンガン山に行っているみたい。
頃は10月、渓流釣りシーズンも終わり、釣り竿を持たない釣師3人は、リバーウォッチングを楽しむ。水温が低くシャワークライミングは辛い状況だが、ノンビリ楽しみながら遡行する。途中、右から迫るルンゼを北中の谷と勘違いし、ビビリながらのトラバースをした(ミニバイルが活躍)が、部分的に小滝が連続したりと、なかなか良い谷だった。
高校ワンゲル部時代以来、訪れる事がなかった鎌ヶ岳にも登れたし、三重県側の鈴鹿の谷も面白いものだ。
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PS.先々週に濡らしたデジカメは完全に死んでしまいました。だから今回は画像記録なしです。過去8年で5台のデジカメを買って4台ダメにしてしましました、、、、皆さん気を付けましょう。
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# by iguttyan | 2010-10-03 22:24 | 山遊び | Comments(3)

丸玉ねぎのワイン煮込み

クソ暑い夏もようやく終わりを告げ、朝晩は寒いくらいになってきました。
ようやく焚き火料理再開ですわ!!
再開第1弾は、ズボラな丸ごと料理です。
ワインの選定は安物で十分、結構おいしかったです。
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# by iguttyan | 2010-09-25 21:26 | ダッチオーブン | Comments(0)

三重獄間谷(石田川)

18日は、山岳会の方と湖西の山に行ってきました。三重獄(さんじゅうがだけ)の間谷(あいだに)です。千メートルにも満たない山ですが、その谷はミニゴルジュと小滝の連続で、シャワークライミングを堪能できました。
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でもでも、写真の滝を越えようと何度もズブ濡れになりながらトライしていたら、デジカメを濡らしてしまい、レンズが引っ込まなくなりました、、、、、山行自体は大変楽しかったのですが、乾燥させているデジカメの運命は如何に????
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オリンパスとは相性悪いかも??
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# by iguttyan | 2010-09-20 22:58 | 山遊び | Comments(5)

滋賀県在住、貧乏暇無しサラリーマンのカントリーライフ(現在、岸和田単身赴任中)
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