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鈴鹿山麓ワンダーライフ

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鶏手羽と大根のコンソメ煮

この前、川原で作ったダッチオーブン料理を家でもやってみました。
同じだと面白くないので、ベーコンブロックの代わりにソーセージを
入れ、増量材としてキャベツも半玉ぶち込んでみました。

キャベツもトロトロになり良い出汁が出た。う~ん、やっぱ美味しいな~!!
ダッチオーブンは魔法の鍋や!!
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by iguttyan | 2010-10-30 23:34 | ダッチオーブン | Comments(2)

秋のダッチオーブン大会

ホームリバーとなるA川発電所の川原で、魚屋さん、Caddisさん、あめやんと私の4名にて沢宴会をしました。
ダッチオーブンを買って半年になり、料理も10回程の経験になる。味付けには自身が無いが、焚き火をしながらゴージャスな気分で食す事を体験して欲しく、メニューを考えた。メインは、『鶏手羽と大根のコンソメ煮』で~す。ついつい、濃い味付けをしてしまうので注意しながら完成。皆、ウマイうまいと喜んでくれて嬉しい。
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次は、残ったスープを活かし、野菜煮込みラーメンを作った。(野菜はキャベツだけだけど、、、)
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これもなかなかイケた。

楽しい沢宴会だった。ダッチオーブンでスモーク料理やデザートも出来るようなので、色々と研究して次に備えたい。(というか、皆に実験台になってもらおう!!)
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by iguttyan | 2010-10-17 21:21 | ダッチオーブン | Comments(6)

内部川中ノ谷遡行~鎌ヶ岳

☆日時;10月2日
☆工程;宮妻峡林道ゲート前駐車場→林道→中ノ谷→中の谷北谷→鎌尾根→
     岳峠→鎌ヶ岳→岳峠→カズラ谷登山道→宮妻峡林道ゲート前駐車場
☆メンバー;魚屋さん、Caddisさん、私の3人

鈴鹿山脈三重県側の谷に沢登りに行ってきました。誘っていただいた魚屋さんとは1年半ぶり、Caddisさんとは紀伊半島宴会以来5年ぶりになります。魚屋さんは、相変わらずのノリで面白過ぎ、Caddisさんは足の具合がイマイチなのにガンガン山に行っているみたい。
頃は10月、渓流釣りシーズンも終わり、釣り竿を持たない釣師3人は、リバーウォッチングを楽しむ。水温が低くシャワークライミングは辛い状況だが、ノンビリ楽しみながら遡行する。途中、右から迫るルンゼを北中の谷と勘違いし、ビビリながらのトラバースをした(ミニバイルが活躍)が、部分的に小滝が連続したりと、なかなか良い谷だった。
高校ワンゲル部時代以来、訪れる事がなかった鎌ヶ岳にも登れたし、三重県側の鈴鹿の谷も面白いものだ。
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PS.先々週に濡らしたデジカメは完全に死んでしまいました。だから今回は画像記録なしです。過去8年で5台のデジカメを買って4台ダメにしてしましました、、、、皆さん気を付けましょう。
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by iguttyan | 2010-10-03 22:24 | 山遊び | Comments(3)

滋賀県在住、貧乏暇無しサラリーマンのカントリーライフ(現在、岸和田単身赴任中)
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